所在位置 : 茶文化網 > 茶葉知識 > 茶與健康 >

喝茶防癌還是致癌?(研究測試)

來源:未知 作者:Blissey 發布時間: 2019-08-13 09:12 閱讀: 查看更多:
研究者稱,胃癌升高可能和茶的溫度過高有關,也可能和茶里含的咖啡因刺激胃酸分泌有關。

喝茶能防癌嗎?最近發表在《歐洲流行病學雜志》上的一項研究表明,喝茶和不喝茶對于癌癥的發病率是沒有差異的,喝茶對于預防癌癥可能起不了什么作用。

北京大學公共衛生學院李立明教授團隊對50多萬(其中有效受試者為45萬多)中國人數據,跟蹤10年,通過調查問卷記錄受試者平時喝茶量,觀察隨訪期間癌癥發生的例數,分析喝茶和多種癌癥發病風險之間的關系。

研究發現,喝茶多的人,比起喝茶少的人,患癌的反而更多。同時,喝茶多的人往往抽煙、喝酒也多。具體到腫瘤各類別,肺癌和胃癌風險升高;結直腸癌、肝癌、乳腺癌、宮頸癌的發生風險不管喝茶多少都相似。

為了把抽煙、喝酒的不良生活習慣導致腫瘤高發的混雜因素去除,研究人員把觀察范圍縮小到不吸煙也不過量喝酒的受試者中。結果顯示,喝茶最多的人(每天消耗茶葉>4克)跟每周喝茶少于1次的人相比,除了胃癌風險仍然升高(僅限于喝茶最多的那組人),其他幾種癌癥以及總的癌癥風險都沒有顯著差異。

研究者稱,胃癌升高可能和茶的溫度過高有關,也可能和茶里含的咖啡因刺激胃酸分泌有關。

喝茶能防癌嗎?

“近年來,很多關于喝茶與防癌之間的研究,但關于喝茶能不能防癌,喝多少茶能防癌,到目前為止還沒有確切的定論。”北京大學人民醫院臨床營養科營養師王勃詩告訴健康時報記者。該研究中胃癌升高可能和過量飲茶以及茶的溫度過高有關。

“很多中國老百姓認為喝茶能夠預防癌癥,因茶葉當中含有很多的茶多酚,這些物質具有一定的抗氧化作用,可幫助細胞進行DNA修復,在基礎實驗中能看到其具有一定的防癌功能。”王勃詩稱,但這些曾在動物試驗中得到證明,具體運用到人類,目前是沒有定論的。

喝茶作為我國的傳統飲食文化,也是一種健康的飲品,與含糖飲料相比,不加糖的各類清茶相對來說還是更健康的選擇。

喝茶方式不當可能致癌。王勃詩建議,喝茶應當注意這幾點:

不喝太燙的茶。溫度過高可能會灼傷食道粘膜,以免增加食管癌的風險(可能還有胃癌)。對健康有一定的負面影響。

喝茶要適量,少喝濃茶。過多的茶會刺激胃酸分泌,對胃可能造成一定的影響,反而增加身體負擔。

不空腹喝茶。尤其對于有慢性胃炎、胃食道反流等基礎疾病的人群。

遠離煙酒。若喝茶的同時吸煙、喝酒的話,會增加患食管癌的概率。

防癌遵循十大建議

該研究雖然不能證明喝茶能防癌,但預防癌癥非常重要,我們可以通過生活習慣的改善來實現。2018年5月,世界癌癥研究基金會和美國癌癥研究所發布的有關癌癥預防的報告,對數十年來有關癌癥的研究證據進行了總結,在飲食、營養、運動方面提出了十大防癌建議:

保持健康體重。將體重保持在正常范圍內。身體過多的脂肪,會引發高于正常水平的胰島素、雌激素和其他激素釋放入血,這些過高的激素會刺激腫瘤的生長。

積極參加體力活動。日常生活中養成積極參加體力活動的習慣,多走少坐。科學家建議每周150分鐘中等強度體力活動,或75分鐘高強度體力活動。

吃富含全谷類、蔬菜和豆類食物。飲食以富含纖維素和其他營養物質的植物性食物(如蔬菜、水果、全谷類和豆類)為主,可降低癌癥風險。

限制攝入“快餐”和高脂高糖類食品。限制這些食物有助于控制熱量攝入,保持健康體重。

少吃紅肉和加工肉類。紅肉(牛肉、豬肉和羊肉)會導致結直腸癌。研究表明,我們可適量食用紅肉——每周12~18盎司(熟肉),這不會顯著升高結直腸癌風險。

限制攝入含糖飲料。含糖飲料能提供能量,但更可能會促進熱量過度攝入,引起體重增加、超重和肥胖。多喝水和不加糖的飲料。

限制飲酒。為了預防癌癥,最好不要喝酒,任何形式的酒精都是強致癌物。若非要喝酒,應把飲酒量限制在女性每天一杯,男性每天兩杯。

不要使用補充劑來預防癌癥。對于大多數人來說,從健康飲食(包括正確的食物和飲料)中可獲得足夠的營養。

堅持母乳喂養。母乳喂養能降低母親患乳腺癌的風險,降低孩子超重肥胖的風險。母乳喂養對母親和孩子都有好處。

癌癥診斷之后,盡量遵循醫生建議。所有癌癥患者都應接受專業人士的營養咨詢和指導。一旦治療完成,也應該遵循以上癌癥預防建議。

  • 茶葉分類
  • 茗茶文化
  • 茶葉知識
  • 茶藝茶道
  • 茶具文化
  • 買茶防騙
快乐十分钟开奖结果